Table d'hôtes, des spécialités régionales Catalanes aux saveurs du Sud

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La table d'hôtes


Au Mas du Sabartes, la Table d'hôtes est proposée sur réservation trois soirs par semaine, le lundi, mercredi et vendredi.
Le repas, servi à la table commune est l'occasion pour chacun de mieux faire connaissance et de partager ses expériences de la journée dans une ambiance conviviale.
Malgrés ce que peuvent dire nos invités, je n'ai pas fait l'école hôtelière; cuisiner, pour moi , c'est le plaisir de faire plaisir, c'est partager, échanger et passer un bon moment entre amis.
A la Table d'hôtes, je vous invite à déguster une cuisine colorée au saveurs du sud.
Je vous propose de découvrir les spécialités régionales, dont les recettes, que je tiens de ma grand mère, se transmettent d'une génération à l'autre.
Les plats traditionnels à base de viande ou de poisson, sont accompagnés des légumes de saisons, produits dans le potager de la maison.
Les fruits  de notre verger, me permettent, en plus de faire des confitures, de préparer des desserts gourmands  aux accents du sud.

Envie d'agrémenter votre séjour d'une façon ludique ?
N'hésitez pas à vous joindre à moi pour une initiation à la cuisine Catalane.
 

Quelques recettes de la Table d'hôtes du Mas du Sabartes

Recette Catalane d'anchois de Collioure
Tartine Catalane
Souquet de poisson, toute la mer dans l'assiette.
Souquet de poisson
Feuilletine aux abricots du Roussillon
Feuilletine aux abricots

Les tarifs

Le menu à la Table d'hôtes comprend :
L'apéritif, une entrée, un plat, un dessert, le café et les vins.

Tarif adulte : 23 €
Tarif enfant moins de 12 ans : 15 €

Réservation :
- Avant votre séjour si vous souhaitez vous joindre à la table d'hôte le jour de votre arrivée.
- Sur place pour les dîners suivants.

Les petits plus

Lorsque la table d'hôtes n'est pas proposée, les espaces repas et la cuisine d'été sont à votre disposition, si vous souhaitez manger sur place.
Nous mettons à votre disposition, un réfrigérateur, un micro-onde, une plancha, une plaque de cuisson et la vaisselle nécessaire à la préparation d'un petit repas, que vous pourrez prendre sur la terrasse ou dans la pièce à vivre en fonction de la météo.