Les Délices du Sabartes
250 Grs
3.50 €
Les Délices du Sabartes
450 Grs
5.00 €
L‘Olivière
50 Cl.
12.00 €
L‘Olivière
75 Cl.
16.00 €
L‘Arbequine
50 Cl.
9.50 €
L‘Arbequine
75 Cl.
13.50 €
Olives Vertes Tailladées Aux Aromates
200 Grs
5.00 €
Les Délices du Sabartes
Estas preparaciones están preparados a mano con frutas cultivadas en las granjas familiares y cosechadas en madurez óptima.
Las recetas que tener cuidado de desarrollar el respeto por la tradición, son sobre todo los de mi abuela. Sin embargo, para actualizar estos clásicos, me atrevo a matrimonio de frutas y plantas aromáticas, algunas de mis preparativos.
El resultado es encantador, ya que mantiene todo el sabor de la fruta, mientras que proporciona un toque de frescura en el final, con verbena o menta.
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Aceite de Oliva L’Olivière
La recolección se realiza manualmente a partir de mediados de octubre a mediados de noviembre, en una etapa específica de madurez, cuando el 30% de las aceitunas maduras, el 30% y el 30% se vuelven verdes, que ofrece un aceite afrutado medio desarrollados que mantiene la luz Ardence específicas para Olivieri.
El Olivieri es el buque insignia del aceite de oliva en el Rosellón, que producimos es petróleo, virgen extra monovarietal, elaborado por el frío de extracción mecánica.
Recomendado para los amantes del aceite de oliva, la temporada de Oliviere será perfecto para sus ensaladas de verano y adobos completa, sino que también acompañan perfectamente a los peces y mariscos. En la cocina, el olor le encantará su aroma y sabor vegetales salteados.
Aceite de Oliva L’Arbequine
Esta variedad de tamaño pequeño de oliva es esencial para la polinización de árboles Olivieri. El cultivo, sigue siendo manual, terminado en una madurez temprana a renunciar a los aromas de aceite.
Este aceite, refinado y muy afrutado está diseñado para principiantes de aceite de oliva, que gozará de su dulzura y leve sabor a avellana, que le hace ideal para acompañar las verduras al vapor y ensaladas verdes. También toma nota con carpaccio de delicadas de peces, sin alterar el sabor.
Boca de los Olivos
Variedad Olivieri, aceitunas de la boca de la Sabartés Mas que se cosechan verdes, justo antes del inicio de la madurez.
Elaborado artesanalmente con un método ancestral y natural, que se anotó uno por uno, debittered sólo por inmersión en agua, sin productos químicos, a continuación, poner en una olla con especias, aceitunas que le dan un sabor tan especial.
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